Яблочное пюре с медом Печать
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Изделия из меда

   Очистить яблоки от кожицы, вынуть семечки, разрезать на части, сложить в глиняный горшок, замазать тестом или закрыть просто мокрой чистой тряпкой и поставить в печь, чтобы испеклись. Потом протереть сквозь сито, взять на два стакана яблочной массы стакан меда и варить, пока пюре не сгустится, беспрестанно мешая ложкой, чтобы не пригорело. Когда остынет, сложить в банку или муравленный горшочек и поставить еще раз в легкую печь ненадолго, чтобы сверху немного засохло. Это предохраняет массу от плесени. Такое пюре употребляют для начинки пирога, подают к блинам и оладьям.


 
Похожие статьи
Пчеловодческий магазин

А вы знаете ?

... что самые высокие медосборы получают на Даль­нем Востоке и в Сибири. Известны случаи, когда в период цветения липы на Дальнем Востоке привесы контрольного улья достигали 30-33 кг за день. От­дельные семьи на пасеке за сезон собирали в условиях Сибири 420 кг, а на Дальнем Востоке - 330-340 кг меда.