Медовый мусс Печать
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Изделия из меда

  Берут стакан меда, пять желтков и стакан густых сливок. Яичные желтки растирают и постепенно добавляют к ним мед. Когда получится однородная масса, ставят ее на слабый огонь и, непрерывно помешивая, доводят до загустения, затем снимают с огня и охлаждают. Сливки, заранее охлажденные, взбивают до образования густой пены и вливают в остывшие желтки с медом, все хорошо вымешивают и охлаждают.


 
Похожие статьи
Пчеловодческий магазин

А вы знаете ?

... что стеклянная посуда для затаривания в нее меда весит в 2 раза меньше, чем сам мед, деревянная - в 6-8 раз, а естественная пчелиная ячейка - в 27 раз меньше массы самого меда. Если же из стекла или дерева сделать посуду вместимостью в 20-27 раз меньшей массы меда, то последний раздавит ее своей тяжестью.