Растапливают 400 г меда, берут стакан сахара, пять яиц, стакан сметаны, немного корицы и гвоздики, размельчают их, прибавляют чайную ложку соды, три стакана муки, ржаной или пшеничной, все перемешивают, пока не получится тесто густоты сметаны. Лист или форму смазывают маслом, выливают тесто в форму и пекут при умеренной температуре. Вес готового торта около 2 кг.