Пряник "медовик" Печать
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Изделия из меда

   500 г жидкого меда разогревают до +50°, не допуская перегрева. Добавляют 400 г муки-крупчатки, долго мешают. Затем кладут два яйца, 200 г сливочного масла, 1/2 чайной ложки лимонной цедры и чайную ложку соды. Все хорошо перемешивают и кладут в бумажные формы, смазанные маслом. В форму тесто кладут слоем в палец толщиной и ставят на листе в печь. Готовность медовиков узнают соломинкой: когда при погружении соломинки в тесто она будет сухой, значит, пряники готовы.


 
Похожие статьи
Пчеловодческий магазин

А вы знаете ?

... чтобы "погасить" в семье роевое состояние и не допустить потерю роев, в семье уничтожают все маточники и ставят ее на место слабой семьи, в которой матку для предосторожности на 2-3 дня накрывают колпачком. Лётные пчелы, попав в слабую семью, переключаются на медосбор.