Пряник "медовик" Печать
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Изделия из меда

   500 г жидкого меда разогревают до +50°, не допуская перегрева. Добавляют 400 г муки-крупчатки, долго мешают. Затем кладут два яйца, 200 г сливочного масла, 1/2 чайной ложки лимонной цедры и чайную ложку соды. Все хорошо перемешивают и кладут в бумажные формы, смазанные маслом. В форму тесто кладут слоем в палец толщиной и ставят на листе в печь. Готовность медовиков узнают соломинкой: когда при погружении соломинки в тесто она будет сухой, значит, пряники готовы.


 
Похожие статьи
Пчеловодческий магазин

А вы знаете ?

... что 1 пчела приносит в медовом зобике за 1 раз 40-50 мг нектара, но чем дальше она летит за ним, тем меньше приносит в улей. На 3 км полета расходуется 70% нектара. Он "сгорает" в организме пчелы, компенсируя потраченные ею энергетические ресурсы. Вот почему принято ставить пасеки в непосредственной близости к медоносам.