Сухарный квас Печать
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Изделия из меда

Желаемое количество хорошо подрумяненных ржаных сухарей обливают теплой водой и ставят на сутки в теплое место. На вторые сутки сливают в другую посуду настоявшуюся сухарную воду и прибавляют в нее мед (его берут по весу наполовину меньше, чем взято сухарей), опускают приготовленную закваску, разбавленную квасом, размешивают, накрывают салфеткой и утепляют. Когда дрожжи всплывут наверх, их снимают, а квас осторожно разливают в бутылки, закупоривают и ставят в холодное место.


 
Похожие статьи
Пчеловодческий магазин

А вы знаете ?

... что при соединении 2 семей пчел обычно между ними происходит "потасовка", нередко заканчивающаяся гибелью множества пчел. Для предупреждения этого явления соединяемые семьи обрызгивают водой с запахом анисового, розового или какого-либо другого ароматного масла, настоем травы мелиссы, соком огурца. Через 3-5 мин их соединяют. При отсутствии такой возможности разрезают пополам луковицу и помещают на 3-5 мин в гнезда присоединяемых семей или обрызгивают обе семьи обычной водой.