Сухарный квас Печать
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Изделия из меда

Желаемое количество хорошо подрумяненных ржаных сухарей обливают теплой водой и ставят на сутки в теплое место. На вторые сутки сливают в другую посуду настоявшуюся сухарную воду и прибавляют в нее мед (его берут по весу наполовину меньше, чем взято сухарей), опускают приготовленную закваску, разбавленную квасом, размешивают, накрывают салфеткой и утепляют. Когда дрожжи всплывут наверх, их снимают, а квас осторожно разливают в бутылки, закупоривают и ставят в холодное место.


 
Похожие статьи
Пчеловодческий магазин

А вы знаете ?

... Осенью гнезда с боков и сверху утепляют подушками, а снизу - под дном улья - соломенными матами. В таких условиях пчелиные матки весной независимо от погодных условий усиленно откладывают яйца и семьи растут ускоренными темпами.
При интенсивном росте силы пчелиных семей можно формировать ранние отводки. Для этого в апреле от лучших семей выводят ранних трутней и пчелиных маток.