Сухарный квас Печать
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Изделия из меда

Желаемое количество хорошо подрумяненных ржаных сухарей обливают теплой водой и ставят на сутки в теплое место. На вторые сутки сливают в другую посуду настоявшуюся сухарную воду и прибавляют в нее мед (его берут по весу наполовину меньше, чем взято сухарей), опускают приготовленную закваску, разбавленную квасом, размешивают, накрывают салфеткой и утепляют. Когда дрожжи всплывут наверх, их снимают, а квас осторожно разливают в бутылки, закупоривают и ставят в холодное место.


 
Похожие статьи
Пчеловодческий магазин

А вы знаете ?

... что самые ранние вылеты пчел летом в условиях средней полосы страны зарегистрированы примерно в 4 ч утра, а самые поздние - в 21 ч 30 мин. Максимальная продолжительность лета пчел в течение суток составляла 17 ч 30 мин. За свой рабочий день пчела делает от 3 до 26 вылетов в зависимости от погодных условий и наличия медосбора. Продолжительность 1 вылета сильно колеблется и может длиться от 8 мин до 2 ч. При наступлении главного медосбора 50-60% всех пчел семьи становятся лётными.