Полезные свойства меда Печать
Рейтинг пользователей: / 1
ХудшийЛучший 
Продукты пчеловодства и их переработка
  Мед является очень ценным продуктом питания для человека. Калорийность 1 кг его равна 3150 калориям. Он пользуется в народе большой популярностью и как продукт, обладающий целебными свойствами. Его с успехом применяют при лечении простудных заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта, печени, почек, сердца, нервной системы и других болезней. Мед стоит на одном из первых мест среди продуктов питания как источник углеводов, он очень легко и почти полностью усваивается организмом человека, поэтому необычайно полезен людям, перенесшим тяжелую болезнь, страдающим малокровием, физически ослабленным, пожилым и особенно детям. Мед улучшает качество крови, повышает содержание в ней гемоглобина и количество эритроцитов. Благотворное влияние оказывает мед и при лечении наружных ран и заболеваний кожи.
Пчелиный мед в пищу лучше всего употреблять с хлебом, кашами, водой, молоком, творогом, сметаной, сливками, кофе, добавлять к компотам, киселям. В этом случае он будет лучше усваиваться организмом. При употреблении меда прямо с ложки в неразбавленном виде, он быстро проходит пищеварительную систему, и организм усвоит его далеко не полностью.
В молоко, кофе и каши, мед, как и сахар, нужно прибавлять по вкусу, после того, как молоко или кофе уже несколько остыло и его начинают пить.
Взрослым людям ежедневная порция меда не должна превышать 100-150 г. Лучше всего мед принимать за 1,5-2 часа до еды или через три часа после еды, в три приема, разбавленным наполовину (теплая кипяченая вода, чай, молоко). Детям норма должна быть снижена наполовину. Грудным детям мед нужно давать в молоке, начиная с 1/8 части чайной ложки и постепенно доводя дозу до чайной ложки на полстакана молока два-три раза в день.
Людям, страдающим бессонницей, рекомендуется принимать за полчаса до сна две-три чайные ложки меда, разведенного в полстакане теплой воды.
Больным язвой желудка или двенадцатиперстной кишки назначают на 14-18 дней дозу по 0,5 кг в день (утром 200, днем и вечером по 150 г) цельного неразбавленного меда. При желтухе мед лучше всего употреблять с чаем, водой, молоком и другими напитками. При истощении организма, болезнях сердца и т. д. - с хлебом, в кашах и напитках. При простудных заболеваниях рекомендуется принимать мед с теплым молоком или соком лимона (сок 1/2 лимона на 100 г меда).
Использование меда для лечебных целей должно проводиться по назначению врача и под его наблюдением.

 
Похожие статьи
Пчеловодческий магазин

А вы знаете ?

... что на любительских пасеках некоторые пчеловоды ранней весной сокращают гнезда пчел по способу Блинова, т. е. большую часть кормовых запасов размещают за вставной доской, чтобы пчелам легче было создавать оптимальный режим в гнезде, экономить энергетические ресурсы и способствовать успешному развитию семей пчел к началу основного медосбора.